“Êtes-vous sûr?” demanda le serveur, qui semblait refuser de prendre note de notre commande. «Quatre crevettes de tigre? Quatre? ”
“Oui, c’est vrai”, ai-je confirmé. “Quatre.”
“C’est donc quatre crevettes tigres, un bar, un satay de poulet et du riz frit. Corriger?” demanda le serveur. Mais avant de pouvoir dire oui, il a repris. «Une portion de poulet satay est une douzaine. C’est égal à 12 bâtons. Douze.”
FALADE DU RESTAURANT ORKID RIA SEAFORD à Langkawi
“Oui. Douze. Une douzaine est de douze ans. »
Le serveur nous a laissés absolument confus. C’était comme s’il ne voulait pas que nous ayons ce que nous commandions. Cette confusion, cependant, serait tuée dès que tous les plats auraient été servis. C’était trop. beaucoup trop. Étant donné que nous n’étions qu’une fête de deux de deux, nous savions à ce moment-là que nous étions pour une grande et grande expérience culinaire.
Restaurant de fruits de mer à Orkid Ria
Sur la base du nombre de tables occupées et de la longueur de la file d’attente devant elle, Orkid Ria doit être l’un des restaurants les plus populaires de Langkawi. Et si l’automobiliste de taxi doit croire, alors c’est le plus populaire. Nous ne connaissions pas de bons endroits de nourriture sur l’île avant notre arrivée, mais lorsque nous avons demandé des recommandations à notre automobiliste, il nous a dirigé avec confiance vers cet endroit.
Salle à manger extérieure d’Orkid Ria
Le restaurant Orkid Ria est un restaurant familial. Selon ce site, ses humbles débuts remontent à Kuah, la capitale du district de Langkawi. Cela a commencé comme un restaurant de base où le propriétaire, une mère, a servi des plats à la maison en utilisant la prise fraîche de son fils de pêcheur. Ils ont lentement développé une suite et ont ensuite déménagé à Pantai Cenang, la grande plage touristique de l’île, où elle était disponible pour beaucoup plus de gens.
Ce n’est pas difficile de trouver cet endroit. Une signalisation jaune brillante orthographié son nom brille au pignon de la salle à manger principale, qui peut accueillir jusqu’à 250 clients à la fois. Leur spécialité, bien sûr, est des fruits de mer frais. En fait, avant même notre entrée dans l’endroit, nous étions tout de suite attirés par leur grand aquarium berçant des crevettes, des homards, des crabes et des poissons. Les clients en attente peuvent déjà jeter un œil à leur menu ou choisir parmi les créatures pauvres de dîner sur l’aquarium ou le lit de poisson couvert de glace afin qu’ils puissent préparer le plat à l’avance.
Menu en direct et gelé!
Le temps n’est pas lent à l’Orkid Ria. Partout où vous regardez, vous verrez des commissaires et des serveuses se précipiter autour de l’endroit pour prendre et livrer des commandes aux nombreuses tables disséminées dans le hall en plein air. Si vous essayez d’éviter les fruits de mer, ce n’est pas pour vous. La vue des gros homards fraîchement cuits qui se transportent dans le couloir est une tentation suffisante pour briser votre alimentation dans une impulsion.
Notre goût d’Orkid Ria
L’apéritif a été servi en premier. Et cette nuit-là, c’était une douzaine de bâtons de poulet satay servis avec leur trempette spéciale. (Oui, douze.) Étant donné que nous étions une fête de deux, la portion était trop grande pour un apéritif. (Il peut passer comme plat principal pour certaines personnes que je connais.) Et le goût? Fantastique! Les pièces parfaitement tendres avaient la combinaison idéale de sucré et salé. J’ai aussi ressenti un peu de goût «fou», mais peut-être que c’est juste moi. À RM12 par plaque (RM1 par bâton), c’était absolument un choix formidable.
Satay de poulet. Celui-ci est excellent.
Nous étions déjà à mi-chemin de la fin de l’assiette de Satay lorsque le bar à la vapeur (RM 6 pour 100 g) est arrivé. Maintenant, mon copain n’aimait pas du tout. La sauce était «trop fade» pour lui. Le gingembre et toutes les autres herbes étaient presque non détectés. Bien que je sois d’accord avec lui, je ne pouvais tout simplement pas dire non à un bar frais. Le poisson était cuit juste à droite, conservant la fraîcheur sans cette puanteur «poisson».
Basse savoureuse!
Il n’y avait que peu de place dans nos ventre lorsque les crevettes tigres ont finalement été servies. À RM18 pour 100g, nous avons prié les seigneurs de Langkawi que cela en valait la peine. Non seulement il était cher, mais il serait également un chemin, en atteignant l’espace dans nos estomacs. Nous étions déjà tellement pleins. Nous avons pris la décision de rester un peu plus longtemps au restaurant avant de creuser dans les crevettes afin que nous puissions mieux prendre plaisir dans le plat. Je me suis promené dans la zone pour vérifier les grands homards de l’aquarium et les autres délices de fruits de mer qu’ils proposaient. Après un certain temps, il était temps de gorger sur ces crustacés succulents.
Les crevettes étaient parfaites. Ils étaient juteux et savoureux et frais. Pas de problème sur les arthropodes. Mais la sauce les a fait. C’était très normal et aigre.
Crevettes tigrées! Rawr!
Bien qu’il y ait eu quelques déception, notre séjour à Orkid Ria était assez inoubliable. Le service était tellement, pas mal mais pas bon non plus. L’atmosphère était juste bien. Leur plus grand atout était vraiment la fraîcheur de leurs fruits de mer. On pourrait dire qu’ils étaient vraiment très récemment capturés (ou récoltés?) De la généreuse mer d’Andaman. Et parfois, ça me suffit. Mon estomac a été menacéMe de m’arrêter de manger, mais mes papilles soient encore beaucoup plus en train de faire envie.
Comment se rendre au restaurant Orkid Ria: De la jetée de Kuah, la capitale de Langkawi, le moyen le plus simple est de prendre un taxi pour RM25. Si votre complexe ou votre hôtel est à Pantai Tengah ou Pantai Cenang, il est à distance de marche.
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