feriez-vous un voyage à Cawker City, au Kansas, sans trouver la plus grande boule de ficelle du monde? Ou traversez Niagra Falls, New York sans au moins un aperçu de l’eau? Il en va de même pour Tillamook, Oregon. Si vous êtes un vrai touriste, prévoyez de vous arrêter à la Tillamook Cheese Factory au moins une fois lors de votre visite dans la région. Wikipedia cite le fromage Tillamook comme le 44e plus grand producteur laitier aux États-Unis, avec 110 agriculteurs locaux en coopérative laitière. En plus du fromage, Tillamook produit également du yaourt, de la crème glacée, de la crème sure et du beurre. Ouvert tous les jours de 8 h à 20 h, les visites de l’installation sont autoguidées et gratuites. Pour nous, le point culminant de la visite a été le pont d’observation de deuxième niveau où les visiteurs observent de grands blocs de fromage voyagent sur des carreaux de convoyeur pour trancher, déchiqueter et emballage.
1,7 million de livres de lait reçu dans l’usine chaque jour et, à partir de cela, donne 171 000 livres de fromage. Les enfants peuvent apprécier l’apprentissage de la ferme et des faits d’usine sur l’un des kiosques à écran tactile (ou tout simplement jouer à un jeu où ils laissent tomber des boules de crème glacée sur un cornet de crème glacée vide). En bas, les gens s’alignent pour goûter les différentes variétés de fromage Tillamook. Plus près des toilettes, vous pouvez regarder une courte vidéo sur le processus de création de fromage.
Conseil de voyage: Si vous aimez le fromage Tilamook, consultez ces autres attractions familiales dans le comté de Tillamook. À ce stade, la partie «visite» de la visite est terminée. Comme vous pouvez le soupçonner, Tillamook offre à ses clients plusieurs opportunités différentes pour acheter leurs produits laitiers. Peut-être que la meilleure «affaire» est les coups finaux ou les pièces de forme irrégulière de fromage spécialisé. Les coups de fin des variétés les plus populaires (Cheddar, Mozzarella, Colby Jack) sont déchiquetées; Les custes varient en fonction de ce que le fromage a été produit cette semaine-là.
La partie restante du premier niveau est une salle à manger géante où les clients apprécient les aliments achetés au comptoir de la crème glacée, au comptoir du fudge ou au café. Nous avons posé un sundae, un shake au chocolat et la boule de glace figurant sur la photo ci-dessus.
Un groupe d’adolescents était sur le point de dévorer l’aventure de la crème glacée – une cuillère de chaque saveur de crème glacée dans un seau (29,95 $). Cela se décompose à environ 3,75 $ / personne entre huit enfants voraces. Le café sert une variété d’aliments plus copieux, allant d’une rupture de ferme (petit-déjeuner) au fromage grillé sur du pain au levain (déjeuner), en caillé de fromage Squeeky (à tout moment, c’est bien).
Avant de partir, n’oubliez pas de prendre une photo dans le Mini-Loaf Mobile. Un mot de prudence, c’est ce qui peut vous arriver lorsque vous mangez trop de fromage en gratte-ciel, puis vous endormez au volant. (Ha)
Il convient également de noter les foules de personnes que vous pourriez rencontrer potentielles pendant votre séjour dans l’usine de fromages de Tillamook. Un conseil consiste à arriver plus tôt dans la journée ou pendant une période moins touristique de l’année. Tillamook semble avoir un système pour diriger le flux du «troupeau» (blague de vache) et vous pouvez toujours profiter de votre nourriture dans les tables de pique-nique directement à l’extérieur de l’entrée du visiteur.
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